งาน Thailand Halal Assembly เริ่มต้นขึ้นแล้วระหว่างวันที่ 15-16 ธันวาคม 2565 ณ อาคารเฉลิมราชกุมารี 60 พรรษา (อาคารจามจุรี10) ชั้น 7 จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และทางออนไลน์ มุ่งหวังสร้างมิติใหม่ของฮาลาลให้ฮาลาลไทยเป็นต้นแบบของฮาลาลทั่วโลก
Thailand Halal Assembly งานฮาลาลระดับนานาชาติ จัดโดยความร่วมมือระหว่าง ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย และสถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย นับเป็นงานฮาลาลที่ดีที่สุดในไทย ภายใต้แนวคิด Soft Powering of Halal Science, Technology and Innovation เพื่อผลักดันพลังละมุนด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาล ประเทศไทยตระหง่านในสายตาชาวโลก ผ่านการประชุมวิชาการ 2 วันเต็ม มีนักวิชาการและผู้แทนขององค์กรรับรองฮาลาลประเทศต่างๆ กว่า 50 องค์กร จาก 14 ประเทศ เข้าร่วม
พิธีเปิดได้รับเกียรติจากนายประสาน ศรีเจริญ ผู้แทนจุฬาราชมนตรี ร่วมด้วย นายสุรินทร์ ปาลาเร่ เลขาธิการคณะกรรมกลางอิสลามแห่งประเทศไทย รศ.ภก.ดร.วิทยา กุลสมบูรณ์ ผู้อำนวยการสำนักงานแผนงานสนับสนุนยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยแห่งชาติระดับโลก ภายใต้กองทุนศตวรรษที่ 2 H.E.Ihsan Ovut เลขาธิการสถาบันมาตรฐานและมาตรวิทยาแห่งประเทศมุสลิม รศ.ดร.ปกรณ์ ปรียากร ผู้อำนวยการสถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย และ รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการและผู้ก่อตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และประธานจัดงาน กล่าวว่า “งาน Thailand Halal Assembly 2022” จัดขึ้นเป็นปีที่ 9 ซึ่งงานนี้นับเป็นงานระดับนานาชาติมีวัตถุประสงค์เพื่อแสดงให้เห็นถึงความก้าวหน้าด้านต่างๆ ของกิจการฮาลาลในประเทศไทย ผ่านแนวคิด Soft Powering of Halal Science, Technology and Innovation ที่ จะเป็นพลังขับเคลื่อนการพัฒนารากฐานงานวิจัยด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมด้านฮาลาล ไม่ว่าจะเป็นภาควิชาการ การศึกษา ธุรกิจ อุตสาหกรรม สังคม ชุมชนในปัจจุบัน เพื่อก้าวสู่อนาคตยุคเทคโนโลยีดิจิทัลของประเทศไทย”
“เพราะรับรู้กันว่าวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม คือวิทยาการอันนำไปสู่ผลิตภัณฑ์ และกิจกรรมที่เด่นด้วยบุคลิกทางกายภาพอันสัมผัสได้ บ่งชี้ความเป็น “พลังกร้าน” (Hard Power) อย่างเด่นชัด ทว่าเมื่อหลอมรวมความเป็นฮาลาลเข้าไว้ภายใน ความกร้านเหล่านั้นกลับถูกแต่งแต้มด้วยคุณค่าเชิงจิตวิญญาณ แปรเปลี่ยนพลังกร้านเป็น “พลังละมุน” (Soft Power) ที่แสดงความสูงส่งทางคุณค่าเชิงสัญญะได้อย่างน่าอัศจรรย์ ยิ่งผสานความเป็นไทยเพิ่มเติมเข้าด้วยแล้ว วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมฮาลาลแห่งแผ่นดินเหล่านี้ต่างเปล่งประกายแสดงความเป็น “ฮาลาลเพชรประเทศไทย” (Thailand Diamond Halal) ได้อย่างเต็มภาคภูมิ” รศ.ดร.วินัย กล่าว
งาน “Thailand Halal Assembly 2022” เป็นงานที่รวมกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับกิจการฮาลาล ภายในงานปีนี้ประกอบด้วย งานประชุมวิชาการนานาชาติด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีฮาลาล The International Halal Science and Technology Conference (IHSATEC) 2022: the 15th Halal Science Industry and Business (HASIB)) Conference เป็นการประชุมที่จัดขึ้นต่อเนื่องทุกปี ครั้งนี้จัดขึ้นเป็นปีที่ 15 ซึ่งภายในงานมีการบรรยายจากผู้เชี่ยวชาญรับเชิญทั้งไทย มากกว่า 30 คนจาก 14 ประเทศ และยังมีการนำเสนอผลงานวิชาการและวิจัยเพื่อตีพิมพ์เผยแพร่ในวารสารวิชาการระดับนานาชาติ (Proceedings) รวมทั้งร่วมประกวดผลงานวิชาการ โดยมีหัวข้อที่น่าสนใจมากมาย ได้แก่
Session-1: Keynote Speech
“SOFT POWERING OF HALAL SCIENCE, TECHNOLOGY, AND INNOVATION”
Session-2:
“INNOVATIVE HALAL PRODUCTS THAT STEER THE FUTURE”
Session-3:
“TRACKING AND TRACING TECHNOLOGY FOR HALAL QUALITY CONTROL”
Session-4:
“BLOCKCHAIN-BASED TRACEABILITY FOR HALAL PRODUCTS AND SERVICES”
Session-5:
“FUTURE, CHALLENGES AND OPPORTUNITIES OF HALAL PRODUCTS”
และการประชุมนานาชาติว่าด้วยมาตรฐานและการตรวจรับรองฮาลาลครั้งที่ 8 (The 8th International Halal Standards and Certification Convention, IHSACC) ร่วมกับเลขาธิการกรรมาธิการวิชาการมาตรฐานฮาลาลภายใต้สถาบันมาตรฐานและมาตรวิทยาสำหรับประเทศอิสลาม เป็นเวทีในการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นระหว่างผู้แทนขององค์กรรับรอง ฮาลาลประเทศต่างๆ กว่า 50 องค์กร ในธีมของ “การพัฒนามาตรฐานฮาลาลเพื่อรองรับแนวโน้มของผลิตภัณฑ์และการบริการใหม่ในอนาคต” โดยมีขอบข่ายการประชุม 8th IHSACC ดังนี้
1. นโยบายและมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับการทดสอบ การปรับเทียบ การให้การรับรอง การรับรองคุณภาพ และ มาตรฐานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
2. บทบาทและหน้าที่ความรับผิดชอบของมาตรฐานฮาลาลสำหรับแนวโน้มอาหารในอนาคต
3. การสร้างมาตรฐานการท่องเที่ยวฮาลาลและการบริการที่เกี่ยวข้อง
4. ระบบติดตามและระบบตรวจสอบย้อนกลับสำหรับความยั่งยืนของฮาลาล
5. อดีต สถานะปัจจุบัน และสิ่งที่คาดหมายของมาตรฐานฮาลาลในอนาคต
และยังเชิญนักวิชาการผู้ทรงคุณวุฒิที่ร่วมยกร่างมาตรฐานมาร่วมบรรยายในครั้งนี้ด้วย
อีกทั้ง มีการจัดแสดงนิทรรศการวิชาการ ภายใต้หัวข้อ “Soft Powering of Halal Science, Technology, and Innovation” เพื่อแสดงให้เห็นถึงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีฮาลาลถือเป็น Soft Power หรือ พลังละมุนของประเทศไทยที่มีต่อการสร้างความเชื่อมั่นในสินค้าและบริการฮาลาล สร้างความสัมพันธ์อันดีต่อนานาประเทศ รวมถึงเสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีของฮาลาลประเทศไทย
ภายใต้การบริหารงานของรัฐบาลทุกชุดได้ให้การสนับสนุนงานด้านฮาลาลด้วยดีมาโดยตลอด ทำให้พลังละมุน หรือ Soft Power นี้เกิดการขับเคลื่อนที่ทรงพลัง เป็นสิ่งที่แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นที่ประเทศไทยมีต่อ การพัฒนางานด้านฮาลาล ตลอดจนการส่งเสริมธุรกิจการค้าและบริการฮาลาลของประเทศ เพื่อให้งานพัฒนาฮาลาลประเทศไทยก้าวถึงระดับที่มุ่งหวัง ซึ่งเป็นเจตนารมณ์ของการจัดการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ “Thailand Halal Assembly 2022”
สำหรับผู้สนใจเข้าร่วมงานสามารถลงทะเบียนออนไลน์ผ่าน www.Thailandhalalassembly.com หรือร่วมประชุมผ่าน Live Streaming ได้ที่ www.facebook.com/ThailandHalalAssembly , www.facebook.com/HSC.CU และ YouTube ช่อง HSC CHANNEL
สอบถามข้อมูล หรือติดตามข่าวสารต่างๆ ได้ที่ 02-218-1053 ต่อ 224 และ www.Thailandhalalassembly.com , Facebook : Thailand Halal Assembly
